Nyáríz

"Az édesség nem értelmes dolog, hanem jó dolog."
- Charlie és a csokigyár

Hazaértem! :) Úúúgy hiányzott már a sütés-főzés, mint egy falat kenyér... Úgyhogy az első adandó alkalommal, azaz ma kipróbáltam egy új receptet a GoodFood augusztusi számából. Ide is teszem nektek a receptet, de most már egy-két dolgot másképp csinálnék...

A "tészta" része eleve szimpi volt, bár szeretek pepecselős kajákat csinálni, de azért néha egy ilyen villámsüti is jól jön. :) Csak kekszből és vajból áll... Én egy csomag Zabfalatokat használtam (picit több, mint 200 g, de nem lényeges).

A krémsajttal kicsit pórul jártam, NE vegyetek olyat, aminek az összetevői között van só:D Végül sikerült kb. dupla adag cukorral ellensúlyozni:D Szerintem legközelebb mascarponét teszek bele.

Meggle "Cukrászhabot" használtam, fogalmam sem volt, hogy egyáltalán létezik ilyen. Viszont nagyon finom ízű habot lehet belőle csinálni! A sima habtejszínnel szemben előnye, hogy alapból cukros, nem kell hozzáadni semmit, csak felverni. (És itt ugye nagyon is jól jött a plusz cukor:D) Egyébként szerintem ebből elég lenne a fele is, mert így ötször annyi rajta a krém, mint a keksz - persze van, aki így szereti:)

A tetejére készült öntetbe porcukrot tettem, kb. 2 evőkanálnyit, itt nem néztem már a receptet. Cappy rostos narancslevet használtam, és csak málnát, epret nem.

 

A végeredmény pedig így néz ki:

Első

Anyu sült combot csinált ma este. A kívül ropogós, belül omlós húsfalatok tökéletessége komolyan lenyűgözött! :) Tényleg ennyire szeretem a finom ételt... És szeretném a kísérletezéseimet, kedvenceimet, élményeimet megosztani veletek is.

A blogom a nevét a legkedvesebb süteményemről kapta, amit a nagymamám valószínűleg több mint hatvan éve készít. Tegnap is ezzel várt minket, én pedig már a látványától is boldog lettem. :) El kell kérnem tőle a receptet...

Legutóbb fűszeres-vörösboros szilvalevest készítettem, két recept összegyúrásából. A kertünkben annyi szilva roskadozik a fán, hogy lehetetlen volt nem főzni/sütni belőle valamit (azóta süti is készült belőle). A következő projekt a sült szilvalekvár lesz:)

Tudom, hogy már millió gasztroblog létezik Magyarországon is, de nekem szükséges a létezésemhez, hogy megosszam másokkal azt, amit én szeretek. Fogadjátok szeretettel! :)